皮炎湿疹的产生原因十分的复杂，一般可分为内因与外因，内因是指由于自身体质所引起的皮炎湿疹不适症状，外因是由于环境所造成的皮炎湿疹的过敏性症状，不论是何种原因所造成的皮炎湿疹，都会引发风团、红肿、瘙痒等不舒适的症状，采取科学的治疗方式是治愈皮炎湿疹的根本。

皮炎湿疹多是由自身体质所引发的，环境差异、季节变化、食物或药物过敏也会引发皮炎湿疹，要想彻底的治愈皮炎湿疹，就需要在疾病的调养期间注意饮食，否则将会加重病情，皮炎湿疹的发病机制有所不同，这类皮肤病不能吃的食物主要有以下几个种类：

1、富含蛋白质且不易消化的食品。皮炎湿疹患者是不可以食用蛤蚌类、鱿鱼、黄豆等富含蛋白质的食物，高热量、高脂肪等不易消化的食品在皮肤疾病发作期间也要禁食，治疗期间尽量以易于消化的粥类食物为主，清淡饮食之间也要营养搭配。

2、避免生吃各类果蔬。皮炎湿疹的患者应该尽量避免生吃各类蔬菜水果，如生吃葱、蒜、西红柿等都是不可取的，水果类则要少吃草莓、香蕉、芒果等，除此之外，带有硬壳的坚果，如核桃、栗子、杏仁等也要减少食用。

3、少吃海鲜等含有细菌类的食品。皮炎湿疹患者不能食用鱼、虾、蟹等海鲜，蘑菇、银耳等真菌类食品、花生以及芝麻等五谷类食物也要减少食用，否则将会引起风团、红肿、瘙痒等不适症状。

4、不能吃刺激性的食物。皮炎湿疹患者一定要禁食辣椒、酒、芥末、姜等刺激性的食物，饮食以清淡为宜，只有如此才能够促进皮炎湿疹的康复。

引发皮炎湿疹的原因有很多种，除了饮食不慎所引起的各类不适症状之外，接触过敏源、吸入过敏源、食入过敏源以及注射入过敏源等原因同样也会引起皮炎湿疹，由于每个人的体质有所不同，其过敏源亦是有所差异的，可以先进行筛查过敏源，同时进行外抹内服的药物治疗，从而加快皮炎湿疹的恢复。